※※※※※※※※※※※※※※※※
※ ※
※ 冰 花 ※
※ ※
※※※※※※※※※※※※※※※※
─────────────────────────────────────
２００３年３月１日出版 ２００３年 第１期 总第３７期
─────────────────────────────────────
目 录
─────────────────────────────────────
【华社新闻】冰岛华人华侨协会二00二年年会等３则……………………………王华胜
【本地新闻】雷市女市长欲参加全国竞选等１２则………………………………王华胜
【笑话幽默】谁最先进………………………………………………………………王华胜
【茶余饭后】羊年说羊………………………………………………………………王华胜
【祝你健康】健康知识讲座……………………………………主讲人为斯坦佛大学教授
─────────────────────────────────────
【华社新闻】
─────────────────────────────────────
１。冰岛华人华侨协会二00二年年会暨圣诞节联欢会
冰岛华人二00二年圣诞节联欢会于2002年12月26日下午四点在中国大使馆经济商
务处。参加联欢会的各界华人和他们的外国亲友，中国驻冰岛大使馆和经商处全体官
员共计100多人，其中年龄最大的有82岁，最小的才几个月。
李彤代表华人协会主持会议，宣布2002年冰岛华人华侨协会第七届年会正式开始。
王华胜受理事会和会长的委托总结了我会在2002年的主要工作和经验教训。贾常文会
长代表华人协会提出明年的目标。蒋正云大使在发言中首先向全体冰岛华人贺新年，
祝大家圣诞新年快乐。他对冰岛华人华侨协会在即将过去的一年中所做的各项有益的
，爱国的和健康的活动表示肯定和赞赏，并对我们华人提出了新的希望，就是 "团结
，互助，诚信，爱国" 八个字，保持和发扬冰岛华人在这四方面的好传统，争取2003
年更上一层楼。接着，黄伟成理事公布2002年的经济账目，并贴在墙上让大家查对。
晚餐后，举行了精彩的演出节目，特别是儿童合唱受到大家热烈欢迎。
２。 蒋正云大使举办华侨华人新春招待会
１月２６日晚，中国驻冰岛大使春正云在中国大使馆举办规模盛大的“２００３
年华侨华人春节招待会”，１００多名新老华侨华人应邀出席。
招待会开始之前，蒋正云大使和夫人王耀荣、商务处处长陈道运等官员笑容可掬
地站在宴会厅入口处，与陆续赶来的客人们一一握手，欢迎大家到使馆过年，此举令
与会者们感到十分亲切和温暖。
招待会在祥和的气氛中拉开序幕。蒋正云大使代表中国政府和使馆的全体同事向
在冰岛工作、生活和学习的全体同胞拜年，祝愿大家在新的一年里“三阳开泰”，心
想事成。他指出，过去的一年是我们国家取得重大发展的一年。中国共产党顺利召开
第十六次代表大会，确定了我们国家今后二十年要走的路，要举的旗，要实现的目标
。我们经济持续健康快速发展，增速８％，名列世界前茅；利用外资５００亿美元，
位居世界之冠；外贸突破６００００亿美元，再创新高。蒋正云大使强调今年是我们
国家发展史上的一个重要年份。全面落实十六大精神，全面建设小康社会的战略攻坚
将拉开序幕。可以预料，经过全党和全国人民万众一心的努力奋斗，滚动式的立体发
展仍将是我们国家的主流。从孙中山开始，几代中华民族的英雄儿女经过一百多年前
赴后继的英勇奋斗，我们的国家才有了今天这样一个“不尽长江滚滚来”的大发展局
面。在前进的道路上还有很多艰巨的任务，还会遇到各种风险和挑战，还需要我们坚
持不懈地艰苦奋斗。他勉励旅冰华侨华人在各自的岗位上为我们民族的伟大复兴贡献
智慧和力量。
近两个多小时的招待会自始至终萦绕着欢快温馨的气息，老友新朋互致问候，畅
谈交流，度过了一个难忘的夜晚。
３。华人华侨协会为新疆地震灾区捐款
最近，祖国新疆部份地区遭受严重地震灾害，损失巨大，灾民生活和医疗等各方
面存在很多困难。冰岛华人为此感到痛心和不安。为帮助灾民抗震救灾，冰岛华人华
侨协会决定给灾区捐款２０００美元。
─────────────────────────────────────
【本地新闻】
─────────────────────────────────────
（１） 雷市女市长欲参加全国竞选，冰岛独立党感受到严重威胁
一月三日报导：雷克雅未克市长殷格彪决定辞去市长职务代表冰岛左翼联合党参
加今年的全国大选。市长的位置将由她所在的雷克雅未克市联合阵线（Ｒ－ＬＩＳＴ
）推举他人接任。对此，雷市政府的独立党成员大为不满，发表声明说这是对雷市政
府的打击，是对选民的欺骗。声明说新市长的人选表明了Ｒ联合阵线内部的混乱，其
它党派对Ｒ阵线的不新任。
（２）警方侦破非法种植大麻案
一月六日报导：冰岛南方城市萨尔佛斯的警察最近破获一起非法种植大麻大案件，
捣毁并没收了全部大麻以及其它用于种植大麻的设备。利用地热暖房种植大麻既高产
又保密。此外，该暖房还装备了制作毒品的全部设备。警方还在农场主温泉镇的家中
和汽车内搜出很多毒品。用于大麻生长的8个日光灯也是从附近暖房处偷来的，每个灯
价值１５千到２０千克郎。
（３） 冰岛联合党受欢迎
一月六日报导：冰岛联合党（Ｓ）现在所享受到的欢迎程度首次超过冰岛最大的
执政党独立党（Ｄ）。据冰岛每日新闻报一月四日报导，该报所进行的最新民意测验
表明，３９％的选民支持联合党，而独立党支持率则下降到３７％。进步党（Ｂ）只
有１０％的追随者，左翼绿党（Ｖ）为１１％，自由党（Ｆ）的支持率只有２％。
（４）２００２年酒类消费量增加
一月七日报导：统计表明，２００２2年冰岛人喝的酒，超过１４００万升，也就
是说，每个２０岁以上的冰岛人去年喝了７０升酒。据国家烟酒管理部门统计，２０
０１年以来，酒的消费量增加了６．７７％，如果把其折合成纯酒精，消费量增加了
４．７１％，销售量增加最多的是低于２２％酒精度的葡萄酒，增加了１３５，其中
红葡萄酒为１６％，啤酒销售量增加了６．３２％。去年冰岛共销售１１００万升啤
酒。
（５）未来总理人选：谁最受欢迎？
据冰岛每日新闻报一月七日报导，该报所做的新的民意测验表明，现任总理大卫奥
德松仍然受到最多（３３．２）选民欢迎，而即将卸任的雷市女市长殷格彪紧随其后，
为第二（２８％）受欢迎的政治家。现任外长哈尔多位居第三（８．９）。统计还表
明，大卫奥德松的支持者中男性占多数，而殷格彪的支持者中女性占多数。
（６） 有了竞争， 机票就降
一月九日报导：冰岛新的航空公司ICELAND EXPRESS飞往哥本哈根和伦敦的航线将
于二月二十七日正式开通，今天上午九点售票处开始售票，售票处门前排起长龙。很
多人通过电话和因特网订票。这两条航线将每天往返，上午飞哥本哈根，下午飞伦敦
，票价之低，令人难以相信：到哥本哈根往返包括机场税为１４，６６０克郎（折合
１７５美元）；到伦敦往返包括机场税为１４，１６０克郎（１７０美元）。而冰岛
航空公司的正常票价在４万到６万克郎之间。现在，冰岛航空公司不得不把昂贵的票
价降下来。ICELAND EXPRESS 在冰岛非常受欢迎，是它的出现使得冰岛人摆脱了冰岛
航空公司的高价垄断之苦。
（７）普京计划访问冰岛
一月１４日消息：据冰岛国家电台报导，俄罗斯总统普京应冰岛总统奥拉佛．拉
格纳尔．格林姆松的邀请，将于２００４年九月访问冰岛。两个将要讨论在文化，商
业和渔业加工方面的合作，冰岛计划在俄罗斯摩尔蔓斯克，莫斯科和加里宁格勒建造
３个渔业加工厂。普京访冰时还将为东正教在雷克雅未克建新教堂工程奠基。普京将
是历史上第二位到冰岛进行正式国事访问的大国元首。第一位是中国国家主席江泽民。
１９８６年１０月，美苏首脑曾在冰岛会谈，签订了裁减核武器条约。但他们未对冰
岛进行正式访问，只是借用冰岛来举行会谈。
（８） 多数冰岛人拒绝加入欧盟
一月１５日消息：据每日新闻报报导，民意测验表明，４６％的冰岛人反对加入
欧盟，２８％的人没有决定是否加入，只有２６％的人愿意加入欧盟。如果按性别分
类，男人中有５１％反对加入，２８％愿意加入；女人中，３５％反对而２５％同意
。看来，冰岛要加入欧盟，国内阻力还相当大。
（９） 冰岛邮票获世界最美邮票奖
一月１６日报导：冰岛邮局出版的冰岛邮票获得２００１年国际最漂亮的邮票比
赛一等奖。在意大利举行的国际邮票展上，冰岛邮票无论在设计，美工，造型和环境
和谐方面都获得专家高度评价。
（１０） 冰岛失业率大幅度上升
一月１７日消息：据冰岛失业者登记处统计，仅首都地区，目前的失业登记人数
已达３４５２人。去年１１月份，只有２７００人失业，占劳动力总数的２．９％。
值得注意的是失业者中，具有计算机，软件设计等技术专长和较高学历的人的比例也
比以前高。技术工人（做手艺的）中木匠失业最多。此外，统计还表明男性失业者明
显高于女性。
（１１） 曼彻斯特-冰岛-加拿大新航线
一月２０日消息：加拿大包机公司ＨＭＹ航空公司已得到冰岛许可，将从今年２
月起开辟加拿大-冰岛-曼彻斯特直飞航线。该航线每周一次，５月１日后每周飞５次
，从泛库弗和卡尔加里经冰岛到英国曼彻斯特票价只有３００美元。售票处在凯夫拉
未克旅馆。（因伊拉克战争，该航线推迟开通--译者注）
（１２） 一月２０日消息爆发反战示威
一月２０日报导：大约１５００和平主义者１８日在市中心广场举行反战示威，
示威群众高举反对美国侵略伊拉克和别指望冰岛参与伊拉克战争等的标语向美国大使
馆游行，并向美国使馆递交抗议者的签名信。
（１３）冰岛手球队大胜澳大利亚队
一月２１日消息：在葡萄牙举行的世界手球锦标赛B组分组赛中，冰岛队
以５５：１５的大比分轻松战胜对手，并创造了手球世界锦标赛中一场比赛进球新记
录。接下来，冰岛队将和弱队格林兰相遇。
（１４）绝大多数冰岛人反对美国攻打伊拉克
一月２１日消息：据最新民意测验显示，８０％的测验者明确回答反对对伊拉克
的战争，只有８％的人表示支持战争，另有１２％的人谢绝回答。按性别统计，９６
％的女性和８５％的男性反表示反对对伊战争。受访者男女分别为６００人。
（１５）冰岛手球队将直接进军下届奥运会
二月３日：冰岛手球队在以３２：２７战胜南斯拉夫队后，取得本次世界锦标赛
第７名，同时取得进军下届奥运会的资格。
（１６）冰岛生物学家发现新抗菌物质
２月１１日报导：冰岛生物学家从刚出生的婴儿体内发现婴儿体内的胎儿皮脂酪
Ｖｅｒｎｉｘ发现一种新的抗菌物质。该物质存在于婴儿表皮和内脏的表层的脂肪蛋
白质，它是人体的第一道防线，利用这一重大发现来加强我们的免疫系统和研究出新
的抗菌素将是非常有意义的。
（１７）冰岛人可拥有双重国籍
２月１２日： 冰岛议会作出新的决议，允许冰岛人成为外国公民后可以保留冰岛
国籍。同样，外国人加入冰岛国籍后也可以保留原有国籍。目前的法律规定，冰岛公
民一旦加入外国国籍，就自动丧失冰岛国籍。
（１８） 开枪破窗打砸抢，三抢劫犯被抓获
２月１２日报导：昨天午夜，散个持枪抢劫犯公然手持猎枪打碎一家计算机商店
的橱窗冲入店内，挥舞棍棒和猎枪，毁坏店内商品，并抢劫手提计算机一台。凌晨两
点，被人发觉报告，两小时后，三个罪犯被当场抓获。这是冰岛罕见的持枪盗窃案。
（１９） “全都告诉我”被选为Ｅｕｒｏｖｉｓｉｏｎ参赛歌曲
２月１５日报导：一年一度的欧洲电视歌曲大奖赛把冰岛人弄得神魂颠倒。去年
冰岛没有资格参加上届大奖赛，今年憋着劲要选出冰岛最好的歌曲进军拉脱维雅里加
。今晚各电视台实况转播了参赛歌曲竞选大赛，几十首歌曲参加角逐，“全都告诉我”
（Ｔｅｌｌ ｍｅ ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ）被评为第一名，并作为冰岛的欧洲电视
大奖赛参赛歌曲。由于今晚的歌曲选拔赛，各个饭店、商店、大街小巷空无一人。这
场歌曲选拔赛还未医院带来了一大笔收入。因为赛前有规定，评选活动通过个人打电
话进行，每个电话收费１００克郎，其中４０克郎捐献给儿童医院。那天晚上电信局
的电话收入达到２８０万克郎（３万５千美元）。
（２０）冰岛能源公司在京设立办事处
２月１８日消息：冰岛能源公司和雷克雅未克能源公司在北京设立联合办事处以
便获得地热工程计划。冰中之间大约有１５个地热开发合作课题。中国是冰岛地热开
发技术最广阔最有潜力的市场。
（２１） 冰岛电影进入美国剧场
２月２０日报导：由偌贝尔文学奖获得者，冰岛已故作家哈尔多尔拉克涅斯小说
改编的电影《小姐和房子》（The Young Lady and the House）今年春季将在美国各
地７００家电影院陆续上映。这部电影是美国撘拱胩簦豪醋员迸返男碌缬皵文化节
目的一部份，在出售给ＤＶＤ和电视台之前，该电影还将赠送给美国各大学和电影俱
乐部。
（２２） 雷克雅未克进一步增强竞争力
２月２０日报导：一个专门的委员会准备提出增强雷克雅未克作为国际都市地位
和与其它国际城市的竞争力的一揽子计划。冰岛外交部长说，目前全球化的趋势把冰
岛推入世界所有竞争区域的中间，比如象科学，文化，教育，商业，旅游和服务等各
行各业。外交部将和雷克雅未克市在这个方面的合作。雷克雅未克虽然只有十几万人
口，但其独特的风光，发达的商业，先进的信息化设备，完美的服务和安全的社会环
境等，在国际上享有较高声誉。
（２３）１１年失踪１１人
２月２６日报导：从１９９１年到２００２年的１１年里，一共有１１人在冰岛
失踪。所有失踪的人都是男性，其中，有３个儿童，２个游客。一般相信，其中有８
个人是因为掉到海里河里和瀑布中，有一个人是在高原上失踪的。
（２４） 冰岛至丹麦新空中航线今日开通
２月２７日消息： 新的，低价位的航空公司Iceland Express今日开通了其处女
航，今晨九时整，第一架飞往哥本哈根的航班准时起飞。该公司往返丹麦-冰岛的机票
只有美元，比冰岛航空公司低１－２倍。它的开张打破了冰行多年的价格垄断，受到
冰岛各界的热烈欢迎。今天开通的另一航班是冰岛到伦敦下午４点准时起飞。
─────────────────────────────────────
【笑话幽默】
─────────────────────────────────────
● 王华胜译
谁最先进
四位医生在吹嘘各自的国家医学最先进。
以色列医生说，“我们国家的医学是如此先进以至于我们可以把一个人的肾取出
来，然后将它放在别处，还能使这个肾工作六个礼拜。”
德国医生说，“那不算什么，我们能把一个人的肺拿出来，把它放在别处，这个
肺还运作了四个星期。”
俄国医生说，“在我们国家，医学先进得不得了，把一个人的心脏切出一半放到
别处，这两块心脏还能跳动２个星期呢！”
美国医生说：“你们差远啦，最近我们找到一个德克萨斯外面的没有脑子的人，
把他放在白宫里都两年了，现在，半个国家还在期待着运转。”
─────────────────────────────────────
【茶余饭后】
─────────────────────────────────────
● 王华胜
羊年说羊
今年是羊年，撗驍不仅代表吉祥，还具有温顺、文雅、平和的美质。古代汉字
“羊”同“祥”，甲骨文中“吉祥”多作“吉羊”。要说羊是人类的忠实朋友和亲密
夥伴，还不如说羊是人类最基本的生活必需品，古人曰：“羊在六畜主给膳”，没有
羊，人类就难以生存和发展。下面我把手头上有关羊的知识和文章作一个比较完整地
综合，以便大家对羊有一个比较系统的了解。
羊属于哺乳纲牛科中的食草性动物，性情胆小温和，喜群居。羊的种类很多，有
绵羊、山羊、羚羊、黄羊、青羊、盘羊、岩羊等。
绵羊(Ovis aries)：世界上的绵羊有２００多种。国外较著名的绵羊有哥伦比亚
羊、巴拿马羊、牛津羊、汉普郡羊、塔吉羊、冰岛羊等。绵羊体躯丰满，被毛绵密，
多白毛，头短。公羊多有螺旋状大角，母羊无角或细小，唇薄而灵活，适采食短草。
绵羊四肢强健，耐渴，喜饮流水，胆怯，合群性强。发情期多在秋冬季节，冰岛绵羊
多在冬春季节发情怀孕，妊娠期１４５─１５２天，每胎产仔１─５头，寿命约１５
─１８年。绵羊的产肉量高，绵羊皮毛质量好，易于饲养，是各国畜牧业中最受欢迎
的品种。世界上养羊业最发达的国家当属澳大利亚、新西兰、南非、阿根廷和冰岛等。
澳大利亚素有“骑在羊背上的国家”之称。澳大利亚羊毛也是世界上最有名的优质羊毛
品种之一。澳大利亚羊只有２００多年的历史，它是早先移民从好望角带来的大尾羊
和从印度带来的孟加拉羊再加了２６只西班牙产的美利奴羊的杂交后代，从此，羊在
澳大利亚安家落户，形成了今日的澳大利亚羊，但它还算不上一个独特的品种。冰岛
羊的历史和冰岛马的历史一样，已经超过了一千多年，它是当年北欧海盗从斯堪第纳
维亚和爱尔兰带来的羊的后代，基本上没有和其它羊种杂交，是一种纯种羊。在一千
多年的独特环境中，冰岛羊形成了独特的耐寒抗病的能力。冰岛羊和其它绵羊的明显
区别是冰岛羊终年披着厚厚的羊毛，外面是一层厚厚的长达十几厘米的普通毛，里面
则是软绒绒的绒毛。一头冰岛羊的毛产量达２─３公斤。冰岛羊毛及其羊毛织品是冰
岛重要出口商品之一。在冰岛的旅游胜地摩斯菲尔城(Mosfellsbaer)，有一个羊毛博
物馆，馆内展示着冰岛人各种古老的剪羊毛的工具图片和羊毛加工工具，以介绍冰岛
牧羊业和羊毛加工业的发展史。冰岛羊夏季野生放牧，冬天收回羊圈，它们用纯天然
牧草饲养，没有任何传染性疾病。冰岛羊体大肉多，每头净产肉２０─２５公斤，没
有□味。在冰岛肉类出口商品中越来越供不应求。
中国的绵羊品种主要有蒙古羊和藏羊。蒙古羊：我国分布最广，数量最多的绵羊
品种。原产蒙古高原。公羊有角，母羊大多无角。体躯多白色，头颈及四肢多为黑色
或褐色。头小面窄，鼻隆眼突，颈长背平，尾巴肥大。成年公羊体重可达５０─６０
公斤，母羊可达３５─４５公斤。体质强健，耐粗饲料，适宜性强，肉质良好。缺点
是繁殖力较弱，毛质较粗。寒羊，同羊，湖羊等都是它的亚种。分布于内蒙古，东北
，华北和西部等地。藏羊：体长１．５米以上，身高１米左右，成年公羊体重约５０
公斤，母羊４０公斤。体质强健，耐错饲料，适于放牧，繁殖力较弱，毛质粗长，雌
雄都有角，尾巴短小。分布于中国西部地区。
山羊(Capra hircus): 外形体窄头长，角三棱形呈镰刀状弯曲。额下有须，俗称
“山羊胡子”，喉下常有两肉髯，尾巴短小上翘，皮厚毛粗。山羊性情活泼好动，尤
爱登高攀崖。山羊喜食草根，灌木和树叶和啃食幼树根，对环境破坏极大，加之肉少
味□，毛粗量少，经济价值不高，不适宜大量放牧和饲养。山羊多在秋冬季节发情，
妊娠期为１４０─１５６天，每胎产仔１─４头，寿命月１５年。
黄羊(Prodorcas gutturosa): 也称蒙古羚，体长达１．３米，角短，颈细长，肢
细尾短，体毛以棕黄色为主，腹部白，以野生品种为主，喜爱□息于丘陵，草原和半
荒漠地区，主要啃食草类和灌木。其皮可制革，韧性较好，肉可食，味道鲜美。
羚羊： 牛科中一个类群的通称，其种类较多， 体形一般苗条轻捷，四肢长，蹄
小而尖。有的雌雄都有角，有的仅雄的有角。尾巴长短不一。一般生活在旷野和荒漠
，也有□息于山区地带，多为野生群种，分布于非洲和亚洲。下面仅介绍一些中国的
羚羊：
原羚(Procapra picticaudata)：体长１．１米，肩高约６０─６６厘米，尾短，
几乎看不见。雄羚有角，对称而美观，痕7b向上，然后向后方弯曲末端又略微向上，
角上多横棱。腿细，身体大部份呈灰褐色，尾巴有一点黑色或褐色的毛。
膨喉羚(Gazella subgutturosa)： 亦称“羚羊”，体长约１米，重约２５─３０
公斤。角是黑色，角上绝大部份有波浪形横脊。颈部细长，尾巴短小，四肢细长有力
。嘴角至眼眶有深棕色面纹。背部灰黄色，腹部和臀部为白色。□息在荒漠和半荒漠
地区，为寻找食物，随季节变化而迁徒。以艾篙类和禾本科植物为食，耐饥渴。分布
于新疆青海西藏和内蒙古一带。其肉可食，其皮毛可制作高级被褥衣料。
藏羚(pantholops hodgsoni)：体长约１．２米，肩高约０．８米，尾短而尖。雄
羚有角，角长而侧扁，其形笔直，颇似一角，故亦称“一角兽”。背毛厚密，呈红棕
色，腹部白色，四肢浅灰白色。□息于４，０００─６，０００米高山地带，独□或
三五成群，偶尔大群活动。藏羚胆小，常隐藏于山洞中。主要分布于青藏高原。
斑羚 (Naemorhedus goral)：体长约１．１米，肩高约０．７５米， 浑身有深浅
交替的花斑条纹。雄性有角。在我国西部高原和山区有少量分布。
赛加羚羊(也称高鼻羚羊)(Saiga tatarica)：外形类似藏羚，其角是一 种珍贵药
材，主治惊癫、头痛目赤肿痛，热病神昏等症。由于滥捕乱猎目前数量很少，成为珍
稀品种。
盘羊(Ovis ammon)：也称大角羊。体长可达１．６米，是羊中的巨人。外观特徵
：耳小尾巴短，雌雄都长角，雄的角粗大，雌的角细小，下扭象螺旋，周围有棱环，
额下不长须，屁股有白斑。头颈色淡灰，背部色棕暗，两侧色深棕， 胸腹呈棕黄。栖
息于山麓和高原，爱奔跑善爬山。有季节性迁徒现像，夏季上高山，冬季回草原，分
布在亚洲和中国西部广泛地带。
岩羊(Pseudois nayaur)：也称崖羊，顾名思义，这种羊□息于高山峻岭、悬崖峭
壁的山区。它身材瘦小，体长约１．２米，头长面窄，耳短小，角粗大，现向上弯曲
再向两侧分开，最后指向后方。毛色随季节而变，冬季背呈黄褐色，夏季称青褐色。
两额和腹部呈白色。行动敏捷善于跳跃，因生活在不毛之地，草木缺乏，故早晚爱下
山盗食农作物。分布于中国西部和西北高原一带。
青羊(Naemorhedus goral)：体长１─１．２米，外形酷似家养山羊， 但额下无
须，角小，色黑，角基生有轮纹。毛松软而厚，冬季毛呈灰黑色和深棕色，夏季毛色
较黯，。栖息于山顶石间，善于跳跃。秋季交配，每产一仔，分布于中国中西部广大
地区。
羊不仅在中国人的心目中具有吉祥、温顺、文雅、平和的美质，是吉祥的象征，
世界上其他国家也有与羊有关的文化现象，充满着浓郁的异域色彩。
在一些国家的民族神话、传说中，有很多表达着羊图腾的观念。古印度的一种神
话认为，羊是人和诸神的祖先；古埃及人崇拜圣羊阿蒙，奉公羊为神兽；古希腊的最
高神宙斯出生后被他父亲扔掉，是母山羊将其奶大，而宙斯的化身便是双角弯弯的绵
羊；非洲北部接近地中海及大西洋的巴巴利之柏柏人，以羊等动物为其祖先；大洋洲
巴塔基人的每个氏族都奉祀一种神圣的动物，其中有羊；阿拉伯的民间故事、童话、
寓言中，羚羊多被视为美好精神的化身，吉祥如意的象征；阿联酋的首都阿布扎比以
当地的羚羊命名，传说阿布扎比早年叫撐廾牡簲，后来有一游牧部落首领携子追逐
猎物时在此发现了羚羊群，并在此定居，把此处称为“阿布扎比”，即阿拉伯语“有
羚羊的地方”。 素有“骑在羊背上的国家 之称的澳大利亚，还将每年８月１４日定
为澳大利亚的羊节。
中国的“羊”文化更是源远流长， 有关羊的故事、成语、民间习俗，数不胜数。
早在母系氏族公社时期，生活在中国北方草原地区的原始居民，就已开始选择水草丰
茂的沿河沿湖地带牧羊狩猎。汉代许慎释字义说：“美，甘也。从羊从大。羊在六畜
主给膳。”明末清初屈大均套许慎的模式，在《广东新语》中说：“东南少羊而多鱼
，边海之民有不知羊味者，西北多羊而少鱼，其民亦然。二者少
而得兼，故字以‘鱼’、‘羊’为‘鲜’。”
“羊”、“祥”通假。西汉大儒董仲舒有云：“羊，祥也，故吉礼用之。”汉字
里‘最好’的几个字，如美、善、祥、义等都带羊字边。广州号称羊城，源于美好的
传说：周夷王时，五个仙人骑着口衔六串谷穗的五只羊降临楚庭(广州古名)，将谷穗
赠给人们，祝这里永无饥荒。仙人言毕隐去，羊化为石。《广州记》则记：“战国时
，高固为楚相，五羊衔谷穗于楚庭，故广州厅室、梁上画五羊像，又作五谷囊。”如
今，广州市越秀山公园有五羊册，其上矗立着一座高１１米的五新星石雕，成为闻名
海内外的城标雕塑。
哈萨克、蒙古、塔吉克等民族流行“叼羊”的马上游戏。在喜庆的日子里，人们
在几百米外放一只羊，骑手们分成几队准备冲上闪抢夺。也有一青年骑手持羊从马队
中冲出来，后面的人紧紧追随，其中有人配合争夺羊，也有人保护羊，以叼羊到终点
者为胜，取得胜利的人，当场把羊烧熟，然后大家一起享。
旧时汉族民间有“送羊”的岁时风俗，流行于河北南部。每年农历六月或七月间，
外祖父、舅舅给小外甥送羊，原先是送活羊，后来改送面羊。传说此俗与沉香劈山救
母有关。沉香劈开华山救出生母后，要杀死虐待其母的舅舅杨二郎，杨二郎为重修兄
妹之好，每年给沉香送一对活羊(羊与杨谐音)，从而留下了送羊之风俗。另外，民间
以每月初六、初九为羊日，青海藏民此日禁止抓羊。山东、湖北、江西则有谚语：
“六月六日阴，牛羊贵如金。”又以为属马、狗、鼠者忌羊日，属羊者忌鼠、牛、马
、狗日。锡伯族民间有“抢羊骨头”的婚俗，流行于今新疆地区。婚礼之后，迎亲爹
娘在新郎新娘的炕沿上放上一块羊大腿骨，双方姐妹兄弟聚于新房，迎亲娘将拴有红
线的两个酒杯放在盘里，迎亲娘则迅速将两只酒杯换来换去，从而使两位新人分不清
哪是水，哪是酒,然后让他们任选一杯，喝到酒的为大吉，接着要连饮三杯。之后，双
方兄弟姐妹开始抢羊骨头。男方家人抢到羊骨头膂为是新娘勤劳能干，能养妻子，家
庭美满幸福；女方家人抢到羊骨头，则认为新娘会持家，不会爱气，家庭和睦兴旺。
新疆哈萨克放流行“羊头敬客”的交际风俗。新友到来，宰羊招待。吃钣时，先端
上熟羊头，羊脸朝向客人的位置，然后主人请客用刀割羊肋肉献给在坐的长者，后割
一块羊耳给在座的幼者，再随意割一块给自己，然后将羊头盘捧还给主人。另外，全
羊是蒙古、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族的传统佳肴。上席时，将大块羊肉放入
托盘，摆成整羊武装，以羊头献客。
和羊有关的汉语成语有很多，下面仅作简单介绍：
１、羊肠鸟道。形容狭窄而曲折的小路、多指山路。这个成语出自唐玄宗《早登
太行山中言志》“火龙明鸟道，铁骑绕羊肠”。也作羊肠小道。《老残游记》第八回
：“这路虽非羊肠小道，然忽而上高，忽而下低，石头路径，冰雪一冻，异常的滑。
”邓拓《陈仓道上》：“原来的山道现在还看得见，那真可以说是羊肠小道啊！”
２、羊狠狼贪。原指为人做事凶狠贪婪，一味争权夺利。后多比喻贪官污吏凶狠
地剥削压迫人民。这一成语来源于《史记项羽本记》：“猛如虎，狠如羊，贪如狼，
疆不可使者，皆斩”。唐代的韩愈在《郓州溪堂诗并序》中有：“孰为邦蟊，节根之
螟；羊狠狼贪，以口覆城。”
３、羊毛出在羊身上。比喻一切花销开支，归根到底都出在别人身上，用不着自
己掏腰包。《官场现形记》第二十七回：“又念：‘凡事总要大化小，小化无。羊毛出
在羊身上，等姓贾的再出两个，把这事平平安安过去，不就结了吗。’”《八十一梦第
八梦》：“一支平常的口红，你们可以敲阔人几十块钱的竹杠，阔人也没有为了你们这
样敲竹杠痒上一痒，可想他们也是羊毛出在羊身上。”现代人常把“羊毛出在羊身上”
喻为“花来花去还是花他自己”。
４、羊质虎皮。本来是羊，却披上虎皮。原指羊披上虎皮，但怯弱的本性并无改
变。汉代的扬雄在《法言吾子》中曰：“羊质而虎皮，见草而说，见豺而战，忘其皮之
虎矣。”后用以比喻外强中干或徒有虚名。《后汉书刘焉传论》：“所谓羊质虎皮，见
豺则恐。”清代梁章钜《归田琐记高雨农序》：“羊质而虎皮，但见其可狎，不见其可
畏。”清代郑珍《巢经巢诗钞卷七论诗示诸生时代者将至》：“李、杜与王、孟，才分
各有似，羊质而虎皮，虽巧肖仍伪。从来立言人，绝非随俗士。”也作羊质虎形。《慈
禧太后演义》第十三回：“看似新机勃发，政局昌明，其实是徒袭皮毛，未得精髓，羊
质虎形，济什么事？”
５、虎入羊群。老虎跑进羊群。比喻强者冲入弱者中间，任意施威。《三国演义
》第十一回：“孔融望见太史慈与关、张赶杀贼众，如虎入羊群，纵横莫当。”
６、羊入虎群。比喻弱者落入强者或好人落入坏人手中。《聊斋志异邵九娘》：
“窃意羊入虎群，狼藉已不堪矣。”
７、亡羊补牢。羊丢了，赶紧修补羊圈。比喻出了差错后要及时补救。《战国策
楚策四》：“亡羊补牢，未为迟也。”
８、亡羊得牛。丢了羊却得到牛。比喻损失小，收获大。语本《淮南子说山训》
：“亡羊而得牛，则莫不利失也”。
９、羚羊挂角。比喻诗的意境超脱。严羽《浪漫诗话．诗辩》：“盛唐诸人唯在兴
趣，羚羊挂角，无迹可求，故其妙处，透彻玲珑，不可凑泊。”
１０、三羊开泰。“三羊开泰”源出于《周易》。原本应写作三“阳”开泰，本意
是指从冬至开始，经过三九寒冬（古时将双日子称为阴，单日子称为阳），即经过三
个九的阳日，天气渐暖，阴气下降，阳气上升，否极泰来。后来三“阳”开泰就逐渐
演变成三“羊”开泰。 农历正月为一年之首，冬去春来，阴消阳长，万象更新，以“
三羊开泰”祝贺新年，寓有“吉祥、平安”之意，预示着风调雨顺，五谷丰登，人寿
年丰，国泰民安，是人们的美好响往和追求。
─────────────────────────────────────
【祝你健康】
────────────────────────────────────
健康知识讲座
（主讲人为斯坦佛大学教授)
今天我要给大家介绍很多新东西。最近北京市普查工作刚结束，我们北京市得了
两个冠军，一个是高血压冠军；一个是高血脂冠军，很遗憾。市委非常重视，有文件
下达了，要求各单位多听最新保健知识，我就是奔着这个目的来的。现在，死亡率最
高的是３０至５０岁的人。年龄不是个宝，血脂高很危险。大家知道国际上有个标准
，寿命等于成熟期的５至７倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是１００至１７５岁
。为什么都没有达到呢？最主要一个原因是不重视保健，而且不听保健。这个问题在
国内非常严重，特别是领导干部。国家保健局一再强调每个人都要重视自己的保健。
现在绝大多数是病死的，很少数是老死的。应该绝大多数是老死而少数是病死。这个
极端反常的现象要求我们尽快纠正。
最近联合国表扬我们的邻国日本。为什么表扬日本，因为他的寿命是世界冠军。
他们女性的平均寿命是８７．６岁，我们国家５０年代是３５岁，６０年代是５７岁
，现在是６７．８８岁， 距离日本整整差２０岁，这是没法原谅的。日本的先进经验
是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。我国没这制度
，谁愿听就听，不听拉倒。
我回国后问了许多人，应该活多久呢？有人告诉我五六十岁就差不多了，这说明
我们的标准太低了。他们大部份人根本不知道保健，凑合活着，问题很严重。我在医
院工作了４０年，绝大部份人病死是很痛苦的。我来的目的很明确，我受科学院委托
，受命于卫生部的指示，希望每个人都重视保健工作。
联合国提出个口号：“千万不要死于无知”。很多人死于无知，这很冤枉呀。我
们知识分子平均年龄５８．５岁，按这个数字，我想不算学前教育，小学６年，中学
６年，医科大学８年，硕士３年，博士３年，博士后３年，都学完后到点了，根本不
能干什么了。很多科学家没超过这个年龄。我在美国斯坦福见到了张学良将军，在纽
约参加了他的１００岁寿辰。我很受教育，一进门见到他我们就大吃一惊，他眼不花
，耳不聋，很多人问他：“少帅您怎么活这么久”？他回答很明确：“不是我活得久
呀，而是他们活得太短了”。这句话的意思是，你活得短，还嫌我活得长。这情景我
一直到现在还记得很清楚。而我们很多人很糊涂，对保健一无所知，这样我们的工作
也做不好，因为我们天天处在不健康、亚健康状态。我见过很多人，宋美龄我在长岛
见过，他们都活得很长，都是１００多岁。他们能活，我们为什么不能活。我就很奇
怪，我们很多人凑合活着，这种思想危害极大。
大家知道怎么保健吧？其实国际上在维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个里
程碑，第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑国
际上都知道，而我们很多人不清楚。这三个里程碑的标题不会改变，而内容会随时改
变。地球人的平均寿命７０多岁，我们是６７．８８岁，还没有达到平均寿命。而有
很多人已经创造纪录了，据我所知，英国有个叫霍曼卡门今年已经２０９岁了，经历
了１２个王朝，如不信我，可以告诉你个电话号码，还有个罗马尼亚老太太今年１０
４岁，更奇怪的是她９２岁时生了个胖娃娃。人家能活，我们凑合活着，你能凑合得
了吗？
平衡饮食
下面我讲第一个问题，平衡饮食。也许有人早就认为保健有什么的，还不是早起
早睡身体好。我告诉你，唐朝时可以这么说，现在这么说就是极端无知了，很多事情
都在变化。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，“饮”的问题
。
我在北大时问学生，什么饮料最好？学生异口同声回答：“可口可乐”；可口可
乐美国都不承认，国际上也不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。什么叫保健品
，大家要知道，它得是能治疗疾病的。到现在我们中国人绝大部份都不知道什么叫保
健品。
国际会议上定出了６种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶
；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇
能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能
不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含
琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查
了一下，最近苏州、南方城里有了，北方还是没有。所以不要小看骨头汤，它能延年
益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡
是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。在欧洲酸奶非常
广泛，我们许多女孩喜欢吃酸奶，但是她们不了解为什么。我们很奇怪，中国酸奶销
量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差得
很远。还有豆浆，后面再说。
我下面讲为什么喝绿茶。现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红茶
加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。大家知道，红茶加面包没有一点保健作用。绿
茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。还有人喝茉
莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？他的答复很简单：“它很香”。我说你要是为了
香，我建议你喝香油。我们不是为了香，而是怕得癌症。日本普查搞得特别好。他们
普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得
，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝４杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也
要推迟９年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶，咱们没有。我给老师
讲，老师都不知道，我们的下一代有问题呀。绿茶里含茶坨酚，它是抗癌的，在所有
的饮料里绿茶是第一的。我今天来晚了，很多人已经把茉莉花茶喝得差不多了。赶快
改，茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。
第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹写
红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶
漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，日本人现在搞清楚了，它不仅能坚固
牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后３分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多
人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人３０
岁就开始掉牙，５０岁牙就全掉了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我们到欧
洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，
其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚
固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁
是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死４
个人就有１个是脑出血，这很危险。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪
眼，脑血管崩了。这个我见得太多了，那天他们开玩笑说梅兰芳被儿子气死了，我说
他没喝绿茶，他要是喝绿茶就不至于死。我现在改了，早就喝上绿茶了。为什么，我
怕我儿子气我。各位，你们这岁数早点喝吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。
绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀。如果你不知道
怎么喝茶，请马上纠正，因为国际潮流已经是喝绿茶了。还有人跟我抬杠：喝完茶睡
不着觉怎么办？谁让你睡觉前喝茶了。
饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒，很多中国人不知道，欧洲早就知
道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西
，叫“逆转醇”。这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗衰老人
们就愿喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止
心脏的突然停搏，我们叫猝停。大家知道，什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心
脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过
热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。前几天我到师范大学会诊，35岁
的一个博士后，早晨还活蹦乱跳的，中午就没了。为什么？血脂太高了。现在我把北
京市普查结果告诉大家，在职干部每两个人就有一个人血脂高，二分之一。
血脂高的危险在哪里呢？心脏会突然停搏。有一个２０岁的小伙子，他抽出来的
血是泥状的，非常危险。我们问他，他说吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太
不合理了。我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家
一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。他背着老太太往医院
跑，到医院我们问他怎么回事，他说刚给老太太年糕吃的。这不属于无知是什么！没
抢救过来。老太太在家呆得好好的，没事吃什么年糕呀，吃完年糕心脏停搏了。现在
国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用是
能降血压、降血脂。 红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得很好。我不是来推销
红葡萄酒的，我是来传达国际会议精神的。很多人提出来，不是不让喝酒吗？世界卫
生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超
过５０～１００毫升，白酒每天不超过５～１０毫升，啤酒每天不超过３００毫升。
如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。有的女同志提出来：我不会喝酒
怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？“吃葡萄
不吐葡萄皮”是相声里说的一句话，但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课
就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。现在欧洲已经出现红葡萄糕点了。
我实验过，把红葡萄洗乾净吃，一咽皮挺舒服的，没事。所以有病的喝红葡萄酒，没
病的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。还有人跟我抬杠：我没癌怎么办？我告诉大家，国
际会议上已经调查完了，全世界的长寿地区都在无癌地区，第一是巴基斯坦的埃尔汗
，第二是苏联的阿塞拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗，这些都是无癌地区。你说奇怪不
，有癌的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，将军肚。我调查了，这样的人极
少活过６５岁的。
关于早上锻炼的问题，在中国很多人就不清楚。我从国外回来，看到很多老头、
老太太早上５、６点背着宝剑就出来了。到了晚上，中国老头、老太太都看不到了，
都在家看电视呢。为什么两个国家差别怎么大？这是他们不明白，不能怨老人，没人
跟他们讲。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾
上腺素比晚上高出４倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。９８
年开展长跑运动，北京市有据可查的已经跑死４个老头了，如果再跑就坏了。有的党
委组织老头老太太爬香山，而且一清早就去，上鬼见愁，说：“谁爬得快谁长寿”。
这不知是谁的主意，我现在也闹不明白。我告诉大家，如果这样下去的话要犯错误，
因为从领导开始就不了解保健。千万不要组织这种活动，这是医学上最忌讳的。我们
不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。这是无可非议的。但是如果中老年人
早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，而且死亡率是很高的。你不长跑可
能死不了， 不爬山可能死不了，这叫死于无知，结果是自己害了自己。
人体需要弱硷。什么是弱硷？蔬菜、水果。凡是发达国家，凡是健康国家都是蔬
菜、水果消耗最大。你不会保健，就会点菜，没用。有人开玩笑，这样贪污犯不用枪
毙，吃就把他吃死了，我看一点也不夸大。还有人跟我抬杠说：我还没解决温饱怎么
办？没解决温饱，你饿死了跟这有什么关系！大家都知道钱和权都重要，有人跟我提
到“有权才成”。我们知道，最有权的是中国皇帝，远的不说，就说清朝，有１３个
皇帝，同治１９岁死的，顺治２３岁，咸丰３１，光绪３８，但有个乾隆活了８９岁
，他特别会保健，皇帝里他是冠军。我们查了他的档案，第一，他特别好运动，第二
他吃蒸发糕，粗细粮搭配，第三这人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了８
９岁。
我们调查了８１８个和尚，３０％以上的和尚有９０岁以上，最小的一个６５岁
。和尚有什么权？饮食值得我们注意哑！所以，钱、权都不是主要的，主要是保健。
如果你不会保健，有钱有权都没有保证，所以联合国才说，千万不要死于无知。
再说饮食的第二个问题，“食”的问题。大家知道，亚洲金字塔最好。什么叫金
字塔？谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好，在旧金山开会时好多外国医生提出
来了，说，不对呀，中国人已经不吃谷、豆、菜了，已经吃起我们的汉堡包来了。我
回国后去了趟麦当劳，硬把我挤出来了，你说厉害吧，这在国外是很少见的事。咱们
年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。我很佩服麦当劳，人家一年拿走我们２０多个
亿，人家很会做生意。据我掌握的情况，人家为什么叫它垃圾食品，就是因为它是一
种偏激食品，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。人家不吃，因为吃了还要去减肥。
咱们不知道，天天麦当劳，尤其第二代简直没有麦当劳就活不了啦。我们应该知道它
是偏激食品，不符合我们的饮食习惯。
“谷”，人家在国际会议上从来不提大米、白面，也不提麦当劳。谷类里第一提
的是老玉米，说是“黄金作物”。老玉米的来历，美国医学会作了个普查，发现原始
的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来发
现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、ＶＥ，所以不发生高血压和动脉硬
化。从此以后，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州，早上都
吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉
米里含得最多，不用多花钱。我在美国调查了一下，一个老玉米２．５美元，而在中
国一个老玉米１块钱，相差１６倍。但是我们很多人不知道，也不吃。这次普查以后
，我马上改正了，在美国我坚持６年了，每天喝玉米粥。我今年７０多岁了，体力充
沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气很足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的
，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长。
“谷”的第二是荞麦。为什么提荞麦？现在人都“三高”，即高血压、高血脂、
高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生，什么叫荞麦
？说不知道，就知道汉堡包。荞麦里含有１８％的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌
症，直肠癌、 结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。
“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山芋、土豆。这类东西是在国际会议上提出
来的。 为什么？原来它“三吸收”： 吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收
水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，
不发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少吃
的。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。
“谷”里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定
要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下
来。
“谷”最后一个是小米！我们是小米加步枪打胜仗的啊！我回国后就问：“为什
么咱们不吃小米了呢”？很多人跟我说什么：“那玩意不是坐月子吃的吗”？你说糟
糕不糟糕。实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静。安眠，有这么
大好处你不吃！现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定２
片、４片、６片，已经有人吃８片还睡不着。我劝大家别吃了。有两个有名的医学教
授吃了安定以后，头脑昏昏沉沉撞到暖气包上了。所以北京日报头版登出来“安定并
不一定安定”， 别吃了。我做保健工作他们让我开导;，我就劝他们别吃安定了，我
说你吃点小米粥吧。结果怎么样，他喝了一碗小米粥就来找我了，说怎么还睡不着觉
！谁让你只喝一碗了，吗啡都没有那么快。我在农村普查过，那儿老头老太太们不知
道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了，人家是喝小米粥喝的。所以现在
我已经改了，早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀
！你要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的本草纲目全部都是食
物。我们为什么不拿食物解决问题，非得吃药！药药九毒，没听说拿药能保健的，秦
始皇没办到，汉武帝没办到，你也办不到。但是我要声明：我不是反对吃药，反对吃
药的是李洪志。我反对乱吃药，我主张吃药“短、平、快”。短时间吃药，吃平安药
，快速停药。
下面讲“谷、豆、菜”中的“豆”。我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优
质蛋白。所以我们小球老胜，大球就不胜。为什么？球场上一踢一撞就一跟头。我们
现在的经费比美国高几倍，但我们的身体不如人家。中国人的优质蛋白不够怎么办？
现在卫生部已经提出来“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点
肉”。我讲完后北大学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆”。他说你讲
的没有量，我给你加点量。谁让你加量的！一个鸡蛋３００毫克胆固醇正合适，为什
么吃半斤，还编出来二两肉？没有这个。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡
蛋，等于四两大米，你说应该吃什么好？现在国际上都知道了。美国把每年的８月１
５日定为全国的“豆腐节”，我们没有豆腐节。他们不缺优质蛋白，他们认为大豆是
营养之花，豆中之王。大豆中起码有５种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗
乳腺癌，但只在大豆中才有。我们北京和天津隔这么近，北京的乳腺癌特别多，而天
津很少。你知道为什么？天津的早点是豆浆、豆腐脑。北京的早点问题不少，现在北
京要研究早点了。北京高血压、高血脂这么多，早点五花八门，但很不科学。牛奶好
还是豆浆好？联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不
吸收乳糖，在亚洲黄种人中有７０％不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，
但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。北京市调查的结果是４０％的人
不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东。豆浆有什么优点？豆浆里含的是
寡糖，它１００％吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里
没有抗癌物质，而豆浆里有５种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌
、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，
但为了防癌一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以
接着喝，适当加点豆浆。
下面谈“谷、豆、菜”中的“菜”。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么
提胡萝卜？我国本草纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了
就好。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养
头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。这美容概念应该是内外
和谐，我们好多女孩子上当了，她抹了化妆品还好看点，一卸装比原来还难看。美国
很注意这个，他们老吃胡萝卜。在乌鲁木齐时他们请我吃饺子，是胡萝卜馅的，他们
起名叫俄罗斯饺子，我吃完后觉得很美。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健
美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了。胡萝卜
还不怕高温，多高温度营养也不受损失。“菜”中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢
？它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提
的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜
，我们这个年龄的人一定要常吃。
国际会议上还提到蕃茄，就是西红柿。在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄
，目的是不得癌症。这是刚刚５、６年前才知道的。吃西红柿不得癌症，你知道吗？
不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这这西红柿不是随便吃的，我问
大家，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再
喝点啤酒。如果是这么吃的，我告诉你，白吃了！不抗癌。西红柿里面有个东西叫蕃
茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温
到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值得了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡
蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚
一说大蒜怎么吃，有人就说：那玩意得加温吃。你咋什么都加温？我告诉大家，大蒜
加温等于零！山东人、东北人最生吃，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌，但没几天他
先得癌症了。什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家
，原来是必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里１５分钟，它跟氧气结合以
后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天见人吃大
蒜，他拿过一碗面，然后很快就把大蒜剥出来了，一瓣一瓣地吃，还不到５秒钟就吃
进去了。连５秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点也没有。如果不按我的方法，那
是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。国外
每礼拜都吃的，我们为什么不吃呀！
下面讲黑木耳。黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄
越来越小，已经到３０岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠，就
是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年
时心肌梗死的人特别多，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大
夫告诉你吃阿司匹林，为什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么，吃
阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了。现
在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳有两个作用，其中一个是使
血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。他发现以后，
所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。什么样的人是高凝体
质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型ＡＢ的人更容易高凝
血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海塞；第二多喝点好茶，
活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄
酒，不超过１００毫升。如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。
你看咱中国的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。你到欧洲去看看
，所有花生米没有带皮的，人家知道不要吃皮。有人说：“这皮不是有营养吗”？谁
说的，我告诉大家，花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。我
们中老年人千万不要吃了。还有看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。
为什么？长时间坐在那儿，血凝度会升高。我特别担心的是什么？他本来短粗胖，没
脖子，还在更年期，又是ＡＢ血型，胡吃海塞，然后一生气，又喝白酒，完了吃花生
米不剥皮，他要不得心肌梗死我这大夫不当了。
下面谈谈花粉。里根总统曾经一次被枪伤，还得了一次恶性肿瘤，他那么大岁数
，现在还活着，只是得了老年性痴呆症。是花粉在他身上起了很大作用。现在欧洲、
美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史，原来我们很早就有。武则天就吃花粉，
慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在
植物里是最好的东西。古代就有了，但我们忽略了它。大家不要在街上买花粉，街上
卖的花粉有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处理。第二，花粉是野生的，容易污染
，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。花粉必须具备这三条才能用：处理、消毒
、脱敏。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。法国的模特没一人
不用它。有一回，我一个月时间每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一个月
就恢复正常了。文献记载，花粉治愈率９７％。如用花粉治不好，药也解决不了，最
后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。还有一个
胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花
粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持
体型。花粉的三大作用不可忽略。植物问题就谈这么多。
下面谈谈动物问题。广播电台说吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如
吃多条腿的。这个概念在欧洲不一样，你如果参加宴会，要注意，假如有牛肉，又有
猪肉，应该吃猪肉。牛肉的问题太多，第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆
固醇。现在美国有三万妇女得了淋巴肿瘤，吃汉堡包吃出来的。所以他们争论很大，
已经杀了几万头牛，我们应该慎重吃。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡
肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那吃虾呀。这不是客气，动物越小蛋白越
好。朴素的大众营养学就看动物大小，拿来分子式谁也看不懂。我还没说老鼠呢。国
际会议上说跳蚤的蛋白最好。跳蚤别看它那么小，它可以跳１米多高，你信不信。如
果把它放大到人体那么大，它可以跳到月球上去。所以有几个美国医生在琢磨怎么吃
跳蚤呢。现在联合国ＷＨＯ建议大家多吃点鸡和鱼，那为什么不提虾呢？不是不提，
而是虾太贵了，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。我现在掌握这么个原则：要是
虾来了我就吃两口虾，这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白
１个小时就能吸收，吸收率为１００％，而牛肉蛋白３小时才吸收。鱼对老年人尤其
是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼还好。国际上调查了，全世界最有名的长寿地
区在日本，日本的长寿地区在海边，而海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼
、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾巴，因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小虾
的头部和腹部。看你会不会买鱼，要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾，这有大学问
，不是买鱼越大越好。
还有个吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。国际上有规定的，要吃７成
饱，一辈子不得胃病，吃８成饱最多了，若吃１０成饱，那２成没有用，是废物。所
以国际上建议大家０．６１８黄金分割：副食６主食４；粗粮６细粮４；植物６动物
４。现在人类吃的动物太多，而且粗细粮不平衡。我的一个病人吃了６个大包子，２
０岁得了胃扩张，诊断结果一是等死，二是胃切除。结果切除了大半个胃。老年人特
别要只吃７成饱。
物质平衡有个规律，我简单介绍一下。初生到５个月婴儿吃母乳最好，超过５个
月母乳也不行了，需要４２种以上的食品。人到老年就更难了。幸亏有法国一个医生
叫科里门特，他到非洲去旅游时看到非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们吃什么？
吃海藻， 把它晒干了包包子吃，然后喝海藻汤。医生拿到巴黎一实验，原来是海藻，
而且是螺旋状的，起名叫螺旋藻。这螺旋藻是１９６２年发现的，这一发现轰动了全
世界。为什么？它１克等于１０００克各种蔬菜的综合。当时只有皇帝皇后、奥林匹
克冠军吃，别人吃不着。很多年后发现这东西特别好，营养特别丰富，最全面，营养
分布最平衡，而且是硷性食品。我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他们一年
消耗５００吨螺旋藻， 他们到中国旅游每人都带它。我们问他们，为什么带螺旋藻？
他们说，８克螺旋藻就可以维持生命４０天。现在的太空食品，没有带包子大饼的，
全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了，所以你如果营养不好，别忘了这东西，它
能平衡饮食的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第
二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋
藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少能量，
又不能吃糖，螺旋藻是干糖，摄入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不稳定，用螺旋
藻后可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制。欧洲已经完全战胜糖尿病
，我们也是完全可以的，但必须配合治疗。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，
对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎，国际上没有肝炎，为什么？人家分餐了。上海医
学院做了调查，家里有一个人转胺酶高，其他人转胺酶也高。我们拿筷子捅在一个碗
里。所以呼吁每个家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起来是健康的，你看不出
他是带菌者。螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆硷，
能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻还有防辐射作用。苏联核电站爆炸时，日本
专家去抢救，拿的就是螺旋藻，它抗辐射作用很强。现在很多女性做ＩＴ工作，在电
脑前工作的怀孕生子有的４个月后流产，有的生出来的婴儿象青蛙一样，北京市妇产
医院的报告还有带尾巴的。
房屋装修对老年的影响很大。最近报纸登载，哈尔滨去年一年就发现１５００例
白血病，１０月份又发现３６例。初步判定原因是房屋装修，而且是甲醛。房屋装修
危险很大，国际上规定，装修后的房屋一定要半年后才能入住。哈尔滨的报告中多是
４～５岁的儿童。房屋装修对老年人、孕妇、儿童危害最大。各位不要低估辐射。螺
旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻复康，它能抗辐射。它经过医科大学、军事医学院鉴
定，卫生部批准，现在已经出口了。唯一抗辐射的就是藻复康。所以在电脑前工作的
人，可以滴一点藻复康抹上，也可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化
，而且提高免疫功能。
我再总结一下，辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶，第
二吃青菜、萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。藻复康是最好的。根据自己的经济
条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了
警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，它７米内对我们
都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在
旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。
有氧运动
有一个很原则的经验，千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼。国际上规定了，
饭后４５分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，２０分钟。要想减肥不用这
方法，饭前半小时到一小时吃２粒到４粒螺旋藻，然后食欲就减退了，而且营养不缺
。欧洲人减肥全用螺旋藻，国内的少吃多拉不是办法。第二是早上起床的时间，国际
上规定６点，供你参考。开窗时间国际上规定９点至１１点，下午２点至４点。为什
么？因为９点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有反流现象。各位注意，早
上起来开窗户，不要在那里大喘气，因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，容易
得肺癌。国际上警告说，早上６点至９点是致癌最危险的时候。早起早睡身体好，不
能一概而论。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有１００多种，又跑
到小树林里，树林里早上又全是二氧化碳。早上锻炼，基础血压高，基础体温高，肾
上腺素比傍晚高４倍，有心脏病的人很容易出问题。树林里必须到太阳出来，日光跟
叶绿素起反应才能产生氧气。 树林里全是二氧化碳的时候，容易中毒，容易得癌症。
黄帝内经里说“没太阳不锻炼”。我建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼
，而改为晚上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好，岁数大的人不要猛起。
有的人腾的就起来，一下子心肌梗死了。国际上是这么说的，７０岁以上的人，慢慢
起，先动动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来。这样没一个得心脏病
的。所以不同年龄、不同季节要不同对待。
下面提到午睡问题。国际上规定了，午睡不午睡不用争论了。过去日本人不主张
午睡，但我们主张若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时，而
且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。不要盖大被子。晚上什么时间睡觉？
我们从来不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚，如果７点就睡，１２点就起来瞎
折腾， 那没有用。我们主张１０点到１０：３０睡觉，因为国际会议上定的，一小时
到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是１２点到３点，这３小时雷打不动，什
么也别干。这３小时是深睡眠。如果这３小时谁好了，第二天起来一定精神焕发。如
果你４点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡不一样。我们主张１２点至凌晨３点
雷打不动，而且睡前洗个热水澡，水温４０～５０度，这会使睡眠质量高。你们打牌
我不反对，但反对１２点至凌晨３点打牌。深圳夜里打牌打死４个年轻人，报纸已经
报导了。
心理状态
保健的第三个里程碑是心理状态问题。如果心理状态不好，那你白吃白锻炼了，
这是很重要的。气质和血液，你要是一生气血流得久慢，得肿瘤还不知道什么原因。
生气容易得肿瘤，全世界都知道。斯坦福大学做了个很有名的实验，拿鼻管搁在鼻子
上让你喘气，然后再拿鼻管放在雪地里十分钟。如果冰雪不改变颜色，说明你心平气
和； 如果冰雪变白了，说明你很内疚；如果冰雪变紫了，说明你很生气。把那紫色的
冰雪抽出１～２毫升给小老鼠打上，１～２分钟后小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成
分都研究出来了。所以生气容易得肿瘤，这是个很严重的问题。“谁在人前不讲人，
谁人背后无人讲”。我劝你们，谁让你生气，你别生气。如果你憋不住，我告诉大家
，你看一下表，别超过５分钟，超过５分钟要坏事，血变紫了。这个实验已经得了诺
贝尔奖了。人家心理学会提出了５个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂
你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意，人家骂你，你再去骂别人不叫
释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的；四是升华，就是人
家越说你，你越好好干；五是控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我不怕。
这一点很重要，我们小平同志做得最好，三起三落永不要求平反。小不忍则乱大谋呀
。欧洲有个博学经典：难能之理宜停，难处之人宜厚，难处之事宜缓，难成之功宜智
。四句中第一句的意思是，很难的道理先不要讲。哲理很深，很有用。三国演义里诸
葛亮三气周瑜，楞把周瑜气死了。你说赖周瑜还是赖诸葛亮？结论是赖周瑜，他气量
太小。生气对人危害很大。
现在国际上有个最新说法，所有动物都没有笑的功能，只有人类有这个功能。但
人类还不好好利用它。有人说猴子会笑，大象会笑，你们见过吗？但真见到会哭的，
宰牛时牛会流眼泪。古代说：笑一笑，十年少。不是指年龄，是指心态。笑口常开，
健康常在。笑的作用非常大，我们每个人都有这本能，为什么不笑呢？我们东方民族
很严肃，而且跟级别有关系，科长、处长还会笑，一到局长就不会笑了，跟外宾打交
道绷着个脸。现在中央领导都改变了，你看江主席笑得多好。美国成立了微笑俱乐部
，笑成了健康的标志。哈哈一笑，皱纹没了。笑使很多病都不得。第一不得偏头痛，
第二不得后背痛，因为笑的时候微循环旺盛。通则不痛，不通则痛。得了偏头痛别着
急，哈哈一笑就好了，不信你可以实验。而且性功能不减弱，生殖功能不减弱。你看
人家罗马尼亚老太太９２岁还生胖娃娃，人家天天笑啊。我们现在３０多岁就不生孩
子了，天天绷着个脸当然不能生了。还有，经常笑对呼吸道、消化道特别好。可以做
实验，你摸着肚子开始笑，每天大笑三次，肚子咕噜三次，不便秘，不得胃肠道癌症
。你锻炼上肢，锻炼下肢，什么时候锻炼肠胃呀？没机会，只有笑才能锻炼肠胃。笑
在国际上已经成为一个健康的标准，我调查多次了，笑的第二个诺贝尔奖已经发布了
。笑促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急，冲着
关节哈哈一笑，一会儿就不痛了。笑有那么多好处，我们为什么不笑呢？
最近北京市普查完了，人的寿命你知道是老头长还是老太太长？我告诉大家，老
太太比老头长，平均比老头多活６年半。偶尔碰上一个老头，我问，你怎么一个人锻
炼呀？他说我配不上对呀，老太太都一块儿练，一堆一堆地在街头锻炼。很多老太太
的最大优点就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑。我每次讲课时都注意到了，笑的都
是女同胞，男同胞还是不笑。都差了６年半了，你什么时候笑呀？所以现在每个人都
快点笑吧。今天来的人，你们笑几下可以多活几年。有的人怎么说也不笑。级别越高
越不笑，我有什么办法呢？不但不笑，还有个逻辑：“男儿有泪不轻弹”。正常人的
眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时
间不“弹”出来会得肿瘤、癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所
以，各位如果悲伤，眼泪必须“弹”出来，留着没有任何好处。
国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，
不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状态
，该哭时哭，该笑时笑。我相信我们一定能越过７３岁，闯过８４岁，９０、１００
岁一定会健在。
（杨建中整理供稿）
────────────────────────────────────
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆ ☆
☆ 《冰花》杂志 第３７期 ２００３年３月１日出版 ☆
☆ ☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆ ☆
☆ 《冰花》杂志国标版 ☆
☆ 刊载冰岛华人自己创作或编译的作品 ☆
☆ 以及其它报刊中的精采文摘 ☆
☆ 欢迎投稿□欢迎各种建议 ☆
☆ ☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆ ☆
☆ 编缉出版： 冰岛华人华侨协会 ☆
☆ ☆
☆ 订阅信箱： chinese＠chinese.is ☆
☆ ☆
☆ 万维网址： http://www.chinese.is/ ☆
☆ ☆
☆ 本刊编辑： 王华胜 ☆
☆ ☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆